Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

gạo nấu cơm vo gạo cú mèo chocolate chiffon ngon rong biển cuộn cơm dưa leo tình Làm Bánh nước dâu tằm tôm kho Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế cực rau tiến vua cach nau nuoc dashi dau hao Tổng hợp các món ăn ngon ngày Noel cu cai chua ngot mon hap Cách làm cơm rang tôm dứa Ca com kho rau cau tự làm kem ô mai Chả Cá cach lam bo ham bi do làm bánh núi lửa chả bò Phó đậu chiên trứng muối manga cá chim trắng chiên muối ớt Măng khô nấu cháo cách phân biệt tỏi ta và trung quốc thuc don ngon lam tra sua thom ngon Cach lam banh sổ tay bam bao thit nam lẩu Thái ná Ÿ Giáng Sinh canh măng nha trang ngheu hap thai don gian May và gỏi sách bò món ngon từ ghẹ Cơm ghẹ đơn giản tôm mù tạt thịt ba chỉ kho cải nui xào An Trua bí quyết cá rô kho ngon giữ bò cuộn phô mai CA KHO TO nước ép phở xào tử vong suon chua ngot thom ngon ca kho coca cách làm kem tau hu ky cach lam mut quat Nghệ thuật trang trí món ăn nướng gà món quà đáng yêu dự thi can tay cách làm chạo tôm banh mi que phap sâm bí đao Cach lam rau muong xao toi cach nau dau bap xao hÆ á cúng thit bo cuon la lot chien hoc lam banh lamington Cá Kho bữa ăn ngon video day nau an mứt bí xanh món hàn cá lóc rán sả ớt ca kho to ngon Mỳ quãng món trứng cách làm cơm gà trộn kem ốc quế bo nương tôm hấp sả cach lam banh flan cà tím chiên giòn ga muoi chien thịt ba chỉ sốt rau củ tat bò cuôn Top Nhat cocktail thom ep Cách nấu thịt bò mau mềm Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon ngo ngot xao thit Món chao Bé thích mê bim bim chuối mẹ làm chè xôi chuột Nam Đồng hãƒæ CHẠcach lam nui chien gion mứt gừng bánh trang cuốn xoi chien công thức thịt cuộn đậu bắp vòng cổ phụ kiện cach lam bap rang bo cocktail dưa hấu với chanh thach hoa qua Bánh đúc Đồng Quan mứt dứa chàng mẹo làm bánh Xuà Cua Học cach lam che bot bang banh lo tai heo